Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Recept na Střecha moučník s jahodami a mandarinkami

Doba přípravy: 00:30 Počet porcí: 10 Autor: Zobrazeno/týden: 829x / 25x Přidáno/změněno: 30.5.2017 Kategorie: - Sladké pokrmy - Moučníky Inredience: světlý piškot: 4 vejce 140 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 4 lžíce oleje 160 g polohrubé mouky tmavý piškot: 4 vejce 140 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 4 lžíce oleje 2 lžíce kakaového prášku polohrubé mouky tolik aby s kakaem dohromady bylo 160 g krém: 400 g másla 3-4 lžíce moučkového cukru (podle chuti) 1 vanilkový cukr 250 ml mléka 2 vrchovaté lžíce polohrubé mouky 30 g ztuženého tuku 1 malá plechovka mandarinek 1 plechovka jahod rum

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Bílky s oběma cukry ušleháme do tuha. Po jednom vešleháme žloutky a po lžících olej. Mouku lehce vmícháme vařečkou. Rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a upečeme dorůžova (200°C asi 8 minut). Hnědý piškot vyrobíme stejně, prosáté kakao vmícháme do mouky.

Krém: z mléka a mouky uvaříme hustou kaši, vmícháme do ní vanilkový cukr a ztužený tuk. Necháme vychladnout. Máslo s cukrem ušleháme do pěny a po lžících vešleháme moučnou kaši. Krém rozdělíme na poloviny. Do jedné vmícháme pokrájené scezené mandarinky, do druhé jahody.

Oba piškotové pláty rozkrojíme podélně na poloviny. Jeden světlý pruh pokropíme šťávou z jahodového kompotu a potřeme polovinou jahodového krému. Přiložíme hnědý pruh, pokropíme šťávou z mandarinkového kompotu a potřeme polovinou mandarinkového krému. Přiložíme druhý světlý pruh, pokropíme a potřeme zbytkem jahodového krému. Nakonec nahoru položíme zbývající hnědý pruh piškotu. Přitlačíme a dáme pořádně ztuhnout do ledničky. Pro dospělé můžeme část kompotové šťávy nahradit rumem.
Ztuhlý moučník rozpůlíme po úhlopříčce (řez spojuje jednu horní hranu s protější dolní hranou). Vzniké části složíme do "střechy", slepíme je zbývajícím krémem. Znovu necháme ztuhnout a polijeme čokoládovou polevou.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Střecha moučník s jahodami a mandarinkami:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>