Do velkého hrnce dáme vařit špagety, vodu osolíme a přidáme olej. Na pánvi osmahneme cibulku, přidáme nastrouhaný šunkový salám a smažíme.Postupně přidáváme rajčatový protlak, kečup a živánskou omáčku(tu jenom na chuť, protože je ostrá).Dochucujeme solí, pepřem a oreganem a bazalkou. Na konec přidáme podle chuti zakysanou smetanu. Na talíř dáme hotové špagety, na vrch dáme omáčku a zasypeme sýrem.