FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Recept na Řízek ze seitanu

Doba přípravy: 02:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1360x / 2x Přidáno/změněno: 26.6.2014 Kategorie: - Tepelně úpravená jídla - Řízky - Speciality Inredience: 500 g pšeničnej múky hladkej 0,3 dl vody soľ biele korenie bobkový list 200 g koreňovej zeleniny 2 vajcia 80 g celozrnej múky 150 g strúhanky z celozrnného pečiva 150 g oleja.

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Z múky a vody zamiesime bochník, ktorý zalejeme vodou a necháme asi 1 hodinu odležať. Odpočinutý bochník preložíme do väčšej nádoby a pod tečúcou studenou vodou za neustáleho hnetenia z múky vyplavujeme škrob. Spočiatku sa nám bochník začne rozpadávať, ale pri vyplavovaní škrobu z neho vznikne opäť kompaktný celok. Hnetenie robíme až kým voda nie je číra. Získaný bochník je elastický a nazývame ho seitan. Vo väčšom hrnci necháme zovrieť vodu, pridáme očistenú nakrájanú zeleninu, korenie a nakoniec bochník z múky, ktorý varíme asi 30 minút. Bochník zväčší svoj objem asi dvojnásobne. Uvarený seitan scedíme, necháme vychladnúť a krájame rezne. Rezne obalíme v múke, rozhabarkovaných vajíčkach a strúhanke a na rozpálenom oleji vyprážame do zlatista.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Řízek ze seitanu:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>