HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Pelmeně Sibiřské

Doba přípravy: 00:40 Počet porcí: 6 Autor: Zobrazeno/týden: 1079x / 1x Přidáno/změněno: 21.5.2015 Kategorie: - Těsta - Těsta - Knedlíky - Noky - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: 600 g hladké mouky 1 špetka soli 1 vajíčko 1 šálek vody 400 g mletého masa 1 cibule 1 lžička soli 1 lžička pepře 4 nové koření celé

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Těsto:
Z hladké mouky, soli, vajíčka a vody vypracujeme hladké a vláčné těsto. Množství vody závisí na těstě. Těsto by nemělo být tuhé, ani lepkavé.
Náplň:
Mleté maso, cibuli nakrájenou na drobnější kostičky, sůl a pepř smícháme dohromady.
Z těsta si vezmeme část, dáme na pomoučněný (hl. moukou) vál a vyválíme placku asi 1/2 cm tenkou.
Poté skleničkou /dcl/ si jemně naznačíme kolečka. Do prostřed koleček dáme lžičkou masovou náplň, vyválíme druhou placku, kterou položíme na tu první s náplní a skeničkou vytlačujeme polštářky, které klademe na talíř vysypaný hladkou moukou.
Takto pokračujeme až do vypotřebování masové náplně.
Nachystáme si hrnec s osolenou vodou a asi s 4 - 5 kuličkami nového koření, dáme vařit a do vroucí vody vkládáme pelmeně.
Zamícháme, aby se nám nepřichytli na dno a poté, co vyplavou nahoru, vaříme ještě asi 15 minut. Vytáhneme je dírkovanou lžící na talíř, pokapeme kečupem a můžeme jíst.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Pelmeně Sibiřské:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>