Utřeme žloutky s cukrem, přidáme mouku smíchanou s pečivovým práškem a sníh z bílků.
Plech vyložíme pečícím papírem na něj rozložílme jablka smíchaná s ořechy, skořící a cukrem. Na tuto náplň nalijeme těsto a upečeme. Po vychladnutí vyklopíme dnem vzhůru a polijeme čokoládovou polevou