FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recept na Mňam guláš

Doba přípravy: 02:00 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 3238x / 1x Přidáno/změněno: 21.6.2009 Kategorie: - Maso - Hovězí maso - Tepelně úpravená jídla - Guláše - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: 60 dkg hovězího masa z kližky 3 středně velké cibule 1 malý rajský protlak 3 lžíce sádla 2 lžíce sójové omáčky 2 lžíce worchesteru 1 lžíce mleté sladké papriky 2 lžíce hladké mouky 1 lžička pepře 1 lžička sůl 1kostka bujónu 3 dcl studeného hovězího vývaru (můžeme použít sypký hovězí bujón např. od Maggi)

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Maso večer před vařením nakrájíme na kostky a necháme odležet v lednici přikryté. V den přípravy vyndáme a posypeme mletou paprikou.
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli do zlatova. Přidáme rajský protlak a zasmahneme 4 - 5 minut při stálém míchání. Přidáme maso a za občasného míchání smažíme tak dlouho, dokud maso nezačne pouštět vlastní šťávu. Přidáme sójovou omáčku, worchester, kostku bujónu, promícháme, přiklopíme a dusíme doměkka asi 2 hodiny na velmi mírném ohni. V případě nekvalitního masa, které nepustí moc šťávy, přidáme trochu vývaru.
Ve 2 dcl hovězího vývaru promícháme 2 slabé lžíce hladké mouky a přes sítko vlijeme do pokrmu. Promícháme, přidáme zbylý vývar nebo trochu vody (lze i červené víno). Přidáme na nudličky nakrájenou polovinu čerstvé červené papriky a na mírném ohni při občasném míchání necháme provařit 30 - 40 minut.
Ke konci přidáme mletý pepř, špetku majoránky, případně přisolíme a promícháme.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Mňam guláš:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>