Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Mělnická zámecká játra

Doba přípravy: 00:59 Počet porcí: 5 Autor: Zobrazeno/týden: 2157x / 2x Přidáno/změněno: 5.5.2016 Kategorie: - Maso - Vnitřnosti - Játra - Tepelně úpravená jídla - Dušené pokrmy - Zelenina - Plodová - Zeleninové lečo Inredience: 1 kg vepřových jater (možno i hovězí) 2 větší cibule 2 stroužky česneku 2 barevné kapie (možno i sterilovaná červená) 1 sklenička zeleninového leča (asi 300g.) dochucení: sojová omáčka worcesterová omáčka sul pepř černý paprika sladká kořenící připravek typu VEGA atd. další: vepřové sádlo možno olej mouka hladká

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Na rozpuštěném sádle osmahneme na tenké nudličky pokrájená játra, ochutíme přísadami koření, vyjma soli a červené papriky( použijeme později). A to, 3-4 polévkové lžíce sojové omáčky,1 polévková lžíce vorc. omáčky,pepř dle chuti. Zasypeme 3 polévkové lžíce červ. papriky, zalijeme vodou tak, aby jsme mohli játra podusit pod pokličkou do měka( asi 20-30 min.). Během dušení dolévame vodu a občas promícháme. Připravime si světlou jížku ze sádla a hladké mouky, a tuto přidáme společně s kápií krájenou na nudličky, a po délce krájenou cibulí, na plátky pokrájeny česnek, osolíme a ochutíme Vegetou dle chuti , když jsou už játra měkká. Povaříme zlehka pod pokličkou dalších cca 20 min.

Vhodné přílohy : rýže,vařené branbory, chleba...možno i houskový knedlík.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Mělnická zámecká játra:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>