FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Recept na Lasagne a lá Bolognese

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 887x / 2x Přidáno/změněno: 5.2.2015 Kategorie: - Maso - Upravená masa - Mleté maso - Těstoviny - Ostatní - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: půl balíčku hotových lasagní 300g rajského protlaku 500g mletého masa 2ks cibule 3 stroužky česneku (jinak dle chuti) 20 dkg tvrdého sýra 2 kelímky bílého jogurtu olej oregano bilý pepř (mletý) sůl máslo (hera) hladká mouka mléko 1dcl bílého vína

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Masová směs:
Najemno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji. Necháme změknout a přidáme mleté maso. Během vaření se snažíme maso rozdělit na drobno (maso pustí hodně štávy,takže se vážně spíš vaří). Když je hotové přidáme rajský protlak, prolisovaný česnek, oregano (dle chuti), bílý pepř a sůl. Vše pořádně promícháme a dáme stranou.

Omáčka:
Na další pánvi připravíme bešamelovou omáčku. Na pánvi rozehřejeme kostku másla a přidáme trochu hladké mouky. Ne moc, jinak vám pak omáčka ztuhne. Po rozmíchání přidáme trochu ohřátého mléka a bílé víno. Rozmícháme a přidáme špetku bílého pepře a špetku soli.

V misce nastrouháme tvrdý sýr a přidáme bílý jogurt. Opět přidáme špetku bílého pepře a špetku soli. Vše promícháme.

Nyní už k samotnému vytvoření lasagní:

Do pekáče na dno rozetřeme trochu bešamelové omáčky a na ni naskládáme plátky lasagní tak, aby pokrývali celé dno. Na ně rozetřeme opět trochu omáčky a na ní rozprostřeme masovou směs. Na tuto vrstvu dáme opět plátky lasagní tak aby pokrývaly celou plochu. Postup opakujeme dokud nemáme zpracovanou masovou směs. Vždy končíme vrstvou plátků lasagní. Celé to pak zalijeme směsí sýra a jogurtu.

Dáme do vyhřáté trouby na 200°C a pečeme cca půl hodiny dokud není vrchní vrstva dozlatova.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Lasagne a lá Bolognese:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>