| Počítej Kalorie | Domácí účto | DWN.cz | EET Účtenky | Snadné hubnutí | Recepty doma | FormOffice | Omalovánky | Hromadné emaily | Pletení | Rybář | Formuláře na PC | Email šablony | Formuláře ZDARMA | Zbrojní průkaz |
kliknutím přejdete na úvodní stranu  
 
Hlavní databáze receptů         Dokážete poradit začátečníkům? Kontakty
   Databáze receptů > Rolády Přihlášení registrovaného uživatele Registrace nového uživatele Přidat nový recept Zobrazit mnou zobrazené recepty
tipdne16.png TIP DNE

Recepty doma 4.24 FREE

smallimg Zdarma stáhnout progam Recepty doma
6030 kB
Elektronická kuchařská kniha se spoustou receptů, snadnou možností vyhledávání a tisku.
Nyní také pro OS Android
tecka Více informací

img/kat16.png Kategorie receptů

email16.png Recepty na email
Zasílat zdarma upozornění o nových receptech na Váš email:


email16.png Ostaní
addfav.jpg Přidat do oblíbených
home.jpg Nastav jako homepage
mail Napište nám

Varime Recepty.cz RSS - Nové a aktualizované recepty RSS - Aktuality
Varime Recepty.cz RSS - Nejsledovanější recepty RSS - Top 10

recept Doporučujeme


recepty Reklama
Formix, 13kB


Varime Recepty.cz A B C Č D E F G H CH I J K L M N O P R Ř S Š T U V W X Y Z Ž 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0
reklama
HomePack3000 - programy na doma
Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. tecka více informací >>
FormOffice - tabulky, tiskové výstupy
Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze tecka více informací >>

Recept na Kuřecí roláda

soft_detail_big.jpg
Doba přípravy:
Počet porcí:
Autor:
Zobrazeno/týden: 6235x / 3x
Přidáno/změněno: 5.2.2010
Kategorie: - Maso - Drůbež - Kuře
- Maso - Upravená masa - Nádivky
- Příprava pokrmů - Oběd
- Rolády

Inredience:

kuře 1,30 kg (ostrý nůž na vykostění kuřete !)
20-30 dkg debrecínky nebo ramínka (nakrájené na plátky)
hořčice plnotučná
vegeta
mletý kmín
pepř
příp. sůl a koření na kuře
mletá červená paprika
5 vajec + sádlo
1/8 másla
čerstvá červená paprika
případně žlutá a zelená (nebo nakládaná kapie v oleji)
příp. houby
játra – co je libo a co je doma.



Hodnoceni: hvezdahvezdahvezdahvezdahvezda
(kliknutím ohodnotíte recept)

Postup přípravy:

Základ kuřecí rolády je zakoupit kuře větší – nejméně však 1,30 kg, aby bylo cca 8 pěkných porcí. Dále 20-30 dkg debrecínky nebo podobné uzeniny. Je možné použít červenou papriku čerstvou anebo kapie v oleji, houby, drůbeží játra apod.
Na sádle usmažíme bez soli 5 vajec a necháme vychladnout.
Vykostíme kuře tak, abychom měli jeden kus masa (bez proříznutí) ! Na místech, kde je víc masa (prsa, stehna) odkrájíme maso a přidáme na místa (záda), kde je ho méně. Z kostí a kořenové zeleniny uvaříme polévku.
Nachystáme si na sebe 2 kusy alobalu-cca 50 cm, který potřeme řádně máslem. (Kdybychom dali roládu jen na jeden ks, většinou praskne a šťáva vyteče v 90%tech na plech).
Maso potřeme plnotučnou hořčicí, posypeme Vegetou, příp. kuřecí kořeněnou směsí, naskládáme debrecínku, na ni dáme smažená vejce, příp. další ingredience a stočíme v roládu tak, že začneme stáčet maso směrem ke krku, (tzn., že pravé stehno máme vpravo a levé vlevo). Roládu přeneseme na alobal, mírně pokmínujeme mletým kmínem, vršek posypeme mletou sladkou paprikou a naskládáme plátky másla. Alobal lehce ze všech stran pouzavíráme tak, aby nebyl na těsno. Před ukončením pečení mírně pootevřeme vršek podél, abychom dostali ještě křupavou kůrku. V tom případě je třeba malinko podlít šálkem vody (přišli bychom o šťávu, která by se vypekla).
Podáváme s bramborovou kaší, vařenými bramborami případně s rýží.
Tento recept má tu výhodu, že se dá roláda servírovat též druhý den vychladlá a nakrájená zešikma na čerstvý chléb na studeno.
Pokud by někdo dělal tuto roládu bez alobalu, má úplně jinou chuť a není to ono ! Musela by se však stáhnout nití, aby se nerozpadla.

Další recepty Další recepty od tohoto autora
Tisknout Verze pro tisk

pridej.czPřidej na servery



Přidejte příspěvek Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Kuřecí roláda:


Hodnocení receptu
hvezda    hvezdahvezda    hvezdahvezdahvezda    hvezdahvezdahvezdahvezda    hvezdahvezdahvezdahvezdahvezda
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód
(opište z obrázku)

Kontrolní obrázek
 




reklama
HomePack3000 - programy na doma
Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. tecka více informací >>
Recepty doma - PC kuchařka zdarma
Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů tecka více informací >>

Nové-upravené recepty RSS - Nové a aktualizované recepty
Rolády
Jablečná roláda 10.11.
Pětiminutová roláda 24.10.
Sametová roláda 24.10.
Roláda sekaná 26.10.
Roláda z vepřového bůčku 04.10.
Kari sekaná 18.07.
Roláda od Davida 28.12.
Nivové roládky 23.06.
Výborná roláda 06.11.
Bůčková roláda II. 25.10.

recepty Reklama

recepty Ostaní


Nejhledanější fráze na recepty:


Partneři webu Varime Recepty.cz:




Copyright © 2024. Martin Roubec. Všechna práva vyhrazena. [CH] (7.3224s norob)