Nakrájenou cibuli dáme osmahnout na oleji,přidáme nakrájená stehna na větší kousky,po osmahnutí nasekaný česnek,zázvor,kari, pepř a chvilku opékáme.Zakápneme sojovou omáčkou a zalijeme trochou vody,přidáme bujon a necháme chvilku dusit.Po změknutí zalijeme smetanou,dochutíme, případně zahustíme a podáváme s rýží.