FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Recept na Kuřecí játra na jalovci

Doba přípravy: 00:20 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 706x / 10x Přidáno/změněno: 8.7.2021 Kategorie: - Maso - Vnitřnosti - Játra - Tepelně úpravená jídla - Smažené pokrmy - Příprava pokrmů - Večeře - Teplá Inredience: 500 g syrových kuřecích jater 1 šalotka 10 jaloviček velký svazek čerstvého tymiánu 1 lžíce olivového oleje sůl a pepř 2 lžíce suchého sherry 200 g malých zelených a fialových hroznů bez jadérek 2 silné krajíce selského chleba

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Kuřecí játra omyjeme pod tekoucí studenou vodou, odstranímevšechny šlachy a játra nakrájíme na kousky.
Osušíme kuchyňským papírem.
Olopeme a na drobno nasekáme šalotku, česnek oloupeme a prolisujeme a jalovičky lehce rozdrtíme v hmoždíři nebo válečkem. Všechny takto připravené suroviny odložíme stranou.
Opláchneme a osušíme tymián. Listy tymiánu otrháme tak, abychom získali 2 plné lžíce.
Ve velké těžké pánvi rozehřejeme olivový olej a do vroucího oleje vložíme kuřecí játra.Rychle je opečeme ze všech stran, aby se maso na povrchu zatáhlo,2 minuty játra za neustálého míchání opékáme při vysoké teplotě.
Do pánve přidáme šalotku,česnek,rozmačkané jalovičky,tymián a hodně pepře,potom zmírníme teplotu a opékáme další 3-4 minuty za stálého míchání aby se maso nepřipálilo.
Přidáme sherry a kuličky hroznového vína a osolíme.Játra ještě minutu opékáme,potom vypneme teplotu a pánev přikryjeme pokličkou,aby játra zůstala teplá.
Opečeme chléb a každý krajíc rozkrojíme na 2 trujúhelníčky.Játra upravíme na talíře,podáváme s chlebem.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Kuřecí játra na jalovci:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>