Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Kuře s játrovou nádivkou

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1960x / 6x Přidáno/změněno: 20.4.2016 Kategorie: - Maso - Drůbež - Kuře - Tepelně úpravená jídla - Zapečené a pečené pokrmy - Maso - Upravená masa - Nádivky - Houby - Žampiony Inredience: nádivka: 6 housek 100 ml mléka 100 g žampionu (dle chuti) 1 cibule 2 lžíce másla sůl pepř 150 g kuřecích jater svazek petrželky 100 g mraženého hrášku 3-4 vejce strouhaný muškátový oříšek 200 ml drůbežího vývaru 2 lžíce světlé jížky kuře: 1 kuře sůl, pepř

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Housky nakrájíme na kostičky a necháme přes noc oschnout. V hrnci rozehřejeme mléko s bobkovým listem a kostičky housky přelijeme, přikryjeme a necháme máčet asi 15 minut.
Žampióny očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, omyjeme, nadrobno nakrájíme a dáme zesklovatět na rozehřátem tuku (doporučuji máslo). Přidáme žapmióny, krátce je opečeme a necháme okapat na sítu.
Kuřecí játra omyjeme, osušíme, očistíme a nakrájíme na drobné kousky. Petrželku opláchneme a najemno nasekáme. Žampióny, játra, hrášek,petrželku a vejce promícháme s houskami. Osolíme, opepříme a ochutíme muškátem.
Troubu předehřejeme cca na 190 stupňů celsia.
Kuře omyjeme, osolíme, opepříme a naplníme asi polovinou připravené nádivky. Zbývající část si odložíme stranou.
Alobal vymažeme máslem, nanaseme na něj zbylou nádivku, přeložíme, nádivku zabalíme do válečku a i s kuřetem dáme do pekáče a do zlatova pečeme 60-70 minut.Přitom kuře opakovaně přeléváme výpekem.
Pečené kuře vyjmeme na mísu. Do pekáče přilijeme drůběží vývar, provaříme a zahustíme zahušťovačem. Osolíme a opepříme.
Kuře naporcujeme, nádivku uvolníme z alobalu, nakrájíme na plátky a podáváme ke kuřeti s omáčkou.

Vhodná příloha:
brambory, rýže, zeleninový salát

PŘEJI DOBROU CHUŤ.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Kuře s játrovou nádivkou:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>