Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Krůtí kapsa s brokolicí

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1560x / 4x Přidáno/změněno: 16.8.2017 Kategorie: - Maso - Drůbež - Krůta - Zelenina - Košťálová - Brokolice - Maso - Upravená masa - Závitky a masa nadívané Inredience: 500 g krůtích prsou cibule 80 g anglické slaniny 1 lžíce kaparů 80 g sušených rajčat sůl 2 lžíce oleje 500 g brokolice lžíce másla 200 ml vývaru lžíce rajčatového protlaku 100 ml červeného vína vařené brambory

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Krůtí prsa dobře důkladně opláchneme, osušíme a nakrájíme na čtyři stejně velké díly. Do každého kousku prořízneme ostrým nožem kapsu. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, slaninu nakrájíme na malé kostičky. Sušená rajčata a kapary překrájíme. Slaninu s cibulkou orestujeme, přidáme sušená rajčata a kapary, osolíme, promícháme a necháme vychladnout.
Směsí naplníme kapsy, převážeme je nebo spíchneme párátkem a zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Opečené maso přendáme i s výpekem do pekáčku a dáme asi na 15 minut do trouby dopéct. Brokolici rozdělíme na růžičky, vložíme do vroucí osolené vody a necháme přejít varem. Pak vodu slijeme a brokolici necháme dobře okapat. Vařené brambory opečeme na rozehřátém másle dozlatova a osolíme. Hotové maso vyndáme a necháme na teple. Výpek zalijeme vývarem, přidáme protlak, víno, případně i zbylou náplň a provaříme asi 10 minut. Brokolici prohřejeme, rozdělíme na talíře, přidáme opečené brambory a překrojené maso. Vše přelijeme připravenou šťávou a podáváme.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Krůtí kapsa s brokolicí:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>