Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Králík s kyselou smetanou

Doba přípravy: 01:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 3619x / 3x Přidáno/změněno: 3.6.2011 Kategorie: - Maso - Králík - Tepelně úpravená jídla - Zapečené a pečené pokrmy - Zelenina - Kořenová Inredience: domácí králík(zadní část) 1 cibule 1 mrkev čtvrtka celeru 1 petržel 5 dkg špeku(i anglická slanina) 8 zrnek pepře 8 zrnek nového koření špetka tymiánu 1 bobkový list kousek citronové kůry(neošetřené chemicky) 1/4 litru zakysané smetany krémovité(16 až 18%)

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Králičí zadek se zbaví blan,prostrká špekem(ang.slaninou) a dá do pekáče,kam si předem připravíme rozsekanou cibuli,kousek rozkrájeného špeku,oškrábanou nakrájenou mrkev,petržel a celer.Špek se zeleninou a králíkem v troubě zasmahneme,králíka otočíme a opečeme po druhé straně.Pak podlejeme,vhodíme koření a pečeme.Podléváme horkou vodou,až je králík skoro měkký(nejsme-li si jisti stářím králíka,pak pekáč raději přiklopíme a dusíme v troubě).Poté přilijeme pod něj kysanou smetanu,do které zavrtíme 1 lžíci hladké mouky a v této omáčce králíka dopečeme.Zeleninu,která zbyla v omáčce po pečení,můžeme propasírovat a přidat zpět do omáčky.Koření vyhodíme.Králík takto připravený je výborný.Jako příloha se hodí knedlík.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Králík s kyselou smetanou:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>