Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Koloszvárské zelí

Doba přípravy: 02:00 Počet porcí: 6 Autor: Zobrazeno/týden: 693x / 13x Přidáno/změněno: 26.10.2021 Kategorie: - Maso - Vepřové maso - Tepelně úpravená jídla - Zapečené a pečené pokrmy - Tepelně úpravená jídla - Pokrmy s vínem - Zelenina - Listová - Kysané zelí Inredience: vepřové maso vepřové kotlety vejce kyselé zelí moravské klobásy bílé víno šlehačka cibule worcestrová omáčka sůl paprika

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

1/2 kg vepřového pokrájíme na kostky. Osmažíme nakrájenou cibuli, zaprášíme paprikou, přidáme kostky masa, osmažíme, přidáme bílé víno (stolní) a dusíme do měkka. Osolíme a přidáme trochu worcestrové omáčky. (vepřový perkelt).
Vykostíme šest kotlet, naklepeme, osolíme a zprudka opečeme po obou stranách. Podlijeme trochou vody a dusíme do měkka.
Uvaříme šest vajec natvrdo a pokrájíme na kolečka. Podusíme jeden kilogram kyselého zelí. Podusíme dvacet pět dekagramů rýže. Nakrájíme dvě velké moravské klobásy.
Vlastní příprava:
Do vymaštěného kastrolu nebo ohnivzdorné mísy dáme vrstvu zelí, vrstvu perkeltu, nakrájená vejce, kousky sádla, rýži a na kolečka nakrájenou klobásu. Zakryjeme vrstvou zelí, zalijeme půllitrem šlehačky a zapečeme krátce v troubě. Navrch položíme kotlety a neseme na stůl.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Koloszvárské zelí:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>