FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Kapustová polévka s hovězím masem

Doba přípravy: 02:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1044x / 1x Přidáno/změněno: 17.11.2013 Kategorie: - Polévky - Zahuštěné - Zeleninové Inredience: 750g hovězího masa 2 lžíce polévkové zeleniny 1 cibule 10 kuliček čer.pepře 2 lžičky soli 500g kapusty 4 mrkve 4 brambory 200g celeru pórek petrželka mletý pepř lžíce másla

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Maso omyjeme a spolu s polévkovou zeleninou, rozpůlenou cibulí a celým pepřem vložíme do hrnce. Zalijeme 1,5 l studené vody, pozvolna uvedeme do varu, osolíme a jednou odpěníme. Maso napůl přiklopené poklicí vaříme na mírném ohni pod bodem varu asi 2 hodiny, než změkne.
Kapustu očistíme a nakrájíme na středně tenké nudličky. Mrkev, brambory a celer omyjeme a oloupeme. Mrkev pokrájíme na kolečka, brambory a celer na kostky. Pórek omyjeme a rozkrájíme na kolečka.
Maso vyjmeme z vývaru. Z polévky sebereme tuk a odložíme ho stranou. Vývar procedíme jemným sítem, tuk potom rozehřejeme a za častého míchání v něm opečeme zeleninu,
zalijeme ji vývarem a ještě 15 min. povaříme.
Petrželku nadrbno posekáme. Hovězí maso zbavíme tuku, nakrájímeje na kostky velikosti soust a přidáme k zelenině. Osolíme a opepříme. Posypeme petrželkou a podáváme s chlebem. Před podáváním přídáme do hrnce lžíci másla, zvýrazní se tím chuť kapusty.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Kapustová polévka s hovězím masem:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>