Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Recept na Houbový závin se sýrem

Doba přípravy: 01:15 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1332x / 2x Přidáno/změněno: 4.4.2016 Kategorie: - Tepelně úpravená jídla - Zapečené a pečené pokrmy - Těsta - Listové těsto - Houby - Houby míchané Inredience: 2 lžíce másla, půl kg očištěných, drobněji pokrájených hřibovitých i lupenatých hub, půl kg náplně z vinných klobás, 10 dkg na hrubě postrouhaného tvrdého sýru ( ementál) 1 šálek strouhanky, 1 vajíčko rozšlehané se špetkou soli a lžičkou drceného kmínu, 1 cibule, očištěná, na drobno , 4 – 6 stroužků rozmačkaného česneku, 2 lžíce posekané petrželové natě, 1 kápie, na drobno pokrájená, 1 lžička tymiánu, sůl, mletý pepř

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Na másle osmažíme posekanou cibuli, přidáme houby a vydusíme z nich vodu. Pak vmícháme strouhanku, sýr, kápii, petrželkovou nať, tymián, česnek, pepř a sůl. Smícháme s masem z klobás a dobře spojíme.
Listové těsto vyválíme a položíme na pečící plech. Mokrýma rukama rozprostřeme na těsto připravenou směs a zabalíme. Povrch závinu potřeme připraveným rozšlehaným vajíčkem se solí a kmínem. ( Více soli – víc se leskne)
Vložíme do pečící trouby, předehřáté na 180 °C a pečeme necelou hodinu. Jako každý závin, je třeba i tento, lahůdkový, v závěru pečení kontrolovat a celou akci ukončit v okamžiku, kdy se jeho povrch stane krásně zlatavým.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Houbový závin se sýrem:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>