Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Grenadýr marš z brambor a knedlíčků

Doba přípravy: Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 1487x / 1x Přidáno/změněno: 13.1.2014 Kategorie: - Zelenina - Brambory - Příprava pokrmů - Večeře - Příprava pokrmů - Zbytky - upotřebení Inredience: brambory polohrubá mouka slanina nebo škvarky cibule česnek kyselé zelí sůl,pepř olej nebo vepřové sádlo uzenina zbylé maso od oběda (od sekané až po jitrnice - prostě co lednička dá)

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Uvařit kousky brambor (jako pro přílohu),
Uvařit knedlíčky "hop do vody":
v hlubokém talíři do mouky přidat trochu soli, promíchat, přidávat postupně studenou vodu a pevnou (nerezovou) lžící míchat až vznikne těsto, které se přestane lepit na lžíci a na talíři. Malou lžičkou ukrajovat kousky těsta a vkládat do osolené vařící vody. Knedlíčky jsou uvařeny, když na chuť není znát mouka. Mohou se propláchnout teplou vodou.
V hluboké pánvi nebo kastrolu pomalu na omastku zesklovatět drobné kousky slaniny (asi polévkovou lžíci - slanina je jen pro chuť), nebo rozpustit škvarky - lze použít oboje,
přidat nasekanou cibuli a kousky uzeniny, zamíchat a pomalu smažit až cibule skončí s pěnou,
přidat uvedené zbytky od oběda, zamíchat a prohřát je.
Přidat slité brambory, knedlíčky, promíchat, opepřit, znovu promíchat a ochutnat (pepř by měl být trochu znát).
Nakonec přidat spařené kyselé zelí a všechno důkladně promíchat, vypnout zdroj tepla a nechat asi pět minut "dojít".
Pozn.: podíl brambor a knedlíčků 1:1, brambory "pijí" omastek !!!
Podle chuti lze kořenit ledasčím, nejlépe mi to chutná další den - proleželé z chladničky do mikrovlnky.
Dobrou chuť, přežili jsme s tím dobu války.
Nevýhodou je jeden hrnec a cedník navíc do dřezu.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Grenadýr marš z brambor a knedlíčků:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>