| Omalovánky | Email šablony | Rybář | Zbrojní průkaz | Domácí účto | Pletení | Hromadné emaily | Formuláře na PC | Recepty doma | Snadné hubnutí | DWN.cz | FormOffice | EET Účtenky | Formuláře ZDARMA | Počítej Kalorie |
kliknutím přejdete na úvodní stranu  
Hlavní databáze receptů         Dokážete poradit začátečníkům? Kontakty
   Databáze receptů > Maso > Vepřové maso Přihlášení registrovaného uživatele Registrace nového uživatele Přidat nový recept Zobrazit mnou zobrazené recepty
tipdne16.png TIP DNE

Recepty doma 4.24 FREE

smallimg Zdarma stáhnout progam Recepty doma
6030 kB
Elektronická kuchařská kniha se spoustou receptů, snadnou možností vyhledávání a tisku.
Nyní také pro OS Android
tecka Více informací

img/kat16.png Kategorie receptů

email16.png Recepty na email
Zasílat zdarma upozornění o nových receptech na Váš email:


email16.png Ostaní
addfav.jpg Přidat do oblíbených
home.jpg Nastav jako homepage
mail Napište nám

Varime Recepty.cz RSS - Nové a aktualizované recepty RSS - Aktuality
Varime Recepty.cz RSS - Nejsledovanější recepty RSS - Top 10

recept Doporučujeme


recepty Reklama
Formix, 13kB


Varime Recepty.cz A B C Č D E F G H CH I J K L M N O P R Ř S Š T U V W X Y Z Ž 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0
reklama
Recepty doma - PC kuchařka zdarma
Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů tecka více informací >>
FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít
Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software tecka více informací >>

Recept na Domácí klobásy uzené

soft_detail_big.jpg
Doba přípravy:
Počet porcí:
Autor:
Zobrazeno/týden: 7419x / 13x
Přidáno/změněno: 14.6.2015
Kategorie: - Maso - Vepřové maso - Prorostlé (bůček, plecko, krkovička)
- Maso - Upravená masa - Uzené maso
- Maso - Uzeniny - Špekáčky, párky

Inredience:

2 kg bůčku
1,50 kg vepřové plece
1,50 kg hovězí maso
0,6 l. vody
4 p.l papriky sladké
1/2 pol.lžíce papriky pálivé
2 čajová lžička černého pepře
1 čajová lžička dusičňanu draselného
7 stroužků česneku
10 dkg soli



Hodnoceni: hvezdahvezdahvezdahvezdahvezda
(kliknutím ohodnotíte recept)

Postup přípravy:

Hovězí maso se umele na jemnější šajbě, přimícháme všechno koření a vodu a vymícháme prát. Tučné od bůčku nakrájíme na kostičky /asi 1 kg /.Zbytek masa se semele na hrubo.Vše spojíme, druhý den plníme do střev, tak, že si z masového strojku vyndáme nůž a šajbu, vložíme nástavec s hladkou hubicí. Střeva si krátce namočíme, nasuneme na nástavec celou délkou. Vložíme maso a klikou otáčíme tak rychle abychom mohli vytlačit do střeva tolik masa, aby klobásy byly dostatečně napěchováné ale aby neprotrhly střevo. Hotové klobásy jsou dlouhé asi 20 - 25 cm. Provázkem zavážeme konce a máme vždy dvě nohy pohromadě. Uložíme do chladu. Třetí den udíme asi 3 hodiny teplým kouřem.
Doba přípravy je 3 dny. Poté můžeme klobásy pověsit do chladné větrané špajzky.
Z této dávky dostanete 6 kg klobás

Další recepty Další recepty od tohoto autora
Tisknout Verze pro tisk

pridej.czPřidej na servery



Přidejte příspěvek Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Domácí klobásy uzené:


Hodnocení receptu
hvezda    hvezdahvezda    hvezdahvezdahvezda    hvezdahvezdahvezdahvezda    hvezdahvezdahvezdahvezdahvezda
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód
(opište z obrázku)

Kontrolní obrázek
 




reklama
Formix SE - formuláře na Vašem PC
tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy tecka více informací >>
FormOffice - tabulky, tiskové výstupy
Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze tecka více informací >>

Nové-upravené recepty RSS - Nové a aktualizované recepty
Vepřové maso
Vepřové řízky s rumovým ananasem 18.10.
Bůček ve skle - pomazánka 18.10.
Krkovička v kastrůlku 10.11.
Tetiny kotlety 10.11.
Hustopečský kotouč 10.11.
Koleno na zelí 10.11.
Vepřové po kanadsku 10.11.
Maďarský kotlík 24.10.
Obědový pekáč 24.10.
Vepřové řízky plněné praženicí a houbami 24.10.

recepty Reklama

recepty Ostaní


Nejhledanější fráze na recepty:


Partneři webu Varime Recepty.cz:




Copyright © 2024. Martin Roubec. Všechna práva vyhrazena. [CH] (0.1007s norob)