FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Dobrý chleba

Doba přípravy: 03:00 Počet porcí: 1 Autor: Zobrazeno/týden: 1806x / 3x Přidáno/změněno: 26.9.2018 Kategorie: - Pečivo - Chléb, dalamánky Inredience: 1 kg hladké mouky T 650 nebo přímo chlebové 1/2 l vlažné vody 1 lžíce octa 1 lžíce soli + kmín 5 dkg kvasnic

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

nejprve necháme z trošky vlažné vody, droždí a špetičky cukru vzejít kvásek. Na vál nasypeme mouku, uděláme dolík, do kterého nalejeme vodu, ocet, sůl+ kmín a vzejítý kvásek. Rukama vypracováváme těsto, až je krásně hladké, začneme s ním bouchat.Vykašlete se na to, že to boží dar - bouchání je pro dobro věci. Potom těsto vložíme do ošatky, přikryjeme utěrkou a necháme vkynout cca na 1 hodinu. Troubu vyhřejeme na 170 st. Vykynutý bochánek vyklopíme buď na vymazaný plech, nebo do dortové formy vyložené pečícím papírem. Po 15 minutách pečení potřeme máslem, po dalších 15 minutách potřeme slanou vodou, po dalších 15 minutách opět máslem a naposledy slanou vodou. Po 1 hodině pečení zvýšíme teplotu trouby na 220 st a dopékáme kůčičku. Po upečení uložíme na mřížku nebo 2 vařečky k vychladnutí.

Do těsta můžeme přidat různá semínka, povrch chleba před vložením do trouby můžeme naříznout do kříže.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Dobrý chleba:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>