Recept na Čalamáda z papriky a hub

1,75 kg hub (raději tvrdší)
0,9 kg papriky
0,6 kg cibule
0,25 rajčatového protlaku (3 malé)
0,25 kečupu
0,25 oleje
30 dkg cukru

NÁLEV
6 dkg soli,6dkg cukru 2dcl vody,2dcl octa,6 kuliček pepře,6 kuliček nového koření,bobkový list,hřebíček a to celé svařit.