Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Recept na Buřtguláš čili Zablafuňky

Doba přípravy: 00:30 Počet porcí: 6 Autor: Zobrazeno/týden: 6414x / 4x Přidáno/změněno: 8.6.2009 Kategorie: - Tepelně úpravená jídla - Guláše - Zelenina - Brambory - Příprava pokrmů - Večeře Inredience: brambory, množství do papiňáku :) buřty či salám něbo něco takového, asi tak jako brambor jedna cibule sůl, pepř, paprika olej nebo tuk, mouka na zahuštění a nebo hotová jíška (je lepší)

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Brambory se oloupou a nakrájí na kostičky.
Buřtíky se oloupou, nakrájí na kostičky a hlídá se aby nějaké zbyly.
Cibule se nakrájí nebo rozseká dle libosti.
V hrnci se rozpálí troška tuku či oleje. Přidá se nakrájená cibulka a osmahne se až zesklovatí. Mezi tím se přidají kostičky buřtíků a a všechno se to nechá hezky udělat do „zlatova". Potom se udělá troška místa a na tuku zpěníme mletou papriku. A pak rychle přidáme hrneček vody. Když se prošvihne vhodný okamžik tak paprika zhořkne a není pak ale vůbec dobré.
Nyní, již bez rychlosti, se hrnec částečně doplní vodou, přidají se brambory a potom ještě tolik vody aby bylo všechno potopené. Po přidání koření podle chuti a nálady se hrnec zavíčkuje a nechá se přijít k varu. Obsah se vaří 6-7 minutek.
Po odpuštění páry a otevření hrnce se znovu zapálí plyn či zapne plotýnka a přidá se buď hotová jíška a nebo v mouka rozmíchaná ve vodě. Dává se asi tak dvě hrstičky na hrneček. Tak nějak od oka :)

Necháme obsah přejít varem a dobře promícháme.

Podáváme nejlépe ještě teplé ale ne rovnou z hrnce, ono je to moc horké. A když se hotové dílko posype nasekanou nebo nastříhanou petrželkou je to pastva i pro oči :)

Buřtguláš je na světě :) Mňam :)

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Buřtguláš čili Zablafuňky:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>