Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Recept na Brokolice zapečená s lososem po italsku

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 4229x / 1x Přidáno/změněno: 26.12.2010 Kategorie: - Maso - Ryby - Tepelně úpravená jídla - Zapečené a pečené pokrmy - Zelenina - Košťálová - Brokolice Inredience: 250 g těstovin 300 g brokolice 20 g másla 600 ml mléka 100 g mascarpone nebo smetany ke šlehání 8 plátků sušených rajčat v oleji 2 lžíce kaparů 8 sardelových filátek (ančoviček) 10 lístků bazalky 4 filety čerstvého lososa, zbaveného kůže 50 g vyzrálého čedaru nebo podobného ostřejšího tvrdého sýra, nastrouhaného na jemno

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

1. Předehřejte troubu na 190°C, horkovzdušnou na 170°C. Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a vsypte do ní těstoviny. Promíchejte a vařte je podle návodu na obalu, čtyři minuty před koncem varu přisypte brokolici. Tato doba by jí měla stačit k tomu, aby zkřehla, ale zůstala ještě pevná. Těstoviny s brokolicí sceďte.
2. Máslo, mouku a mléko dejte do většího kastrolu, promíchejte a přiveďte k varu. Za stálého míchání povařte, aby vznikla hladká hustá omáčka. Sejměte z ohně, vmíchejte mascarpone nebo smetanu, sušená rajčata, kapary a ančovičky. Přisypte těstoviny a brokolici, osolte a opepřete.
3. Filety lososa překrojte napůl a rozložte v jedné vrstvě na dno pekáče. Navrch naneste těstoviny s omáčkou, poprašte strouhaným sýrem a posypte bazalkou.
4. Zapékejte tak půl hodiny, dokud nezačne směs probublávat a zezlátne (nepečte zbytečně dlouho, aby se ryba nepřepekla).

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Brokolice zapečená s lososem po italsku:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>