Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Brněnské steaky

Doba přípravy: 00:40 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 2320x / 3x Přidáno/změněno: 11.9.2014 Kategorie: - Maso - Vepřové maso - Libové (kýta, ...) - Zelenina - Cibulová - Chřest - Houby - Žampiony Inredience: 800 g vepřové panenské svíčkové sůl, mletý pepř hladká mouka na obalení olej 200 g šunky 2 ks chřestu 150 g sýra na strouhání 13 hlaviček žampiónů šálek vývaru na podlití 2 kompotované broskve 4 lžíce šlehačky zelenina (rajčata, okurka, cibule apod. na ozdobu)

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Vepřovou panenskou svíčkovou nakrájime na plátky, jemně je naklepeme, z jedné strany obalíme v hladké mouce a na rozehřátém oleji mírně opečeme dozlatova. Potom plátky přeložíme na pekáč, rozložíme na ně plátky šunky, na dílky nakrájený chřest a posypeme strouhaným sýrem. Zapečeme v troubě.
Na části výpeku osmahneme na plátky nakrájené žampióny a na nudličky nakrájenou část šunky (asi polovinu dávky). Po osmahnutí zalijeme šťávu vývarem a necháme vysmahnout na zahoustlou šťávu. Zapečené plátky rozdělíme na talíře, podlijeme je šťávou se žampióny a šunkou a na okraj talířů dáme půlky broskví ozdobené šlehačkou. Podáváme s míchaným zeleninovým salátem a s vařenými brambory nebo hranolky aj.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Brněnské steaky:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>