Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Recept na Bramborové placky vídeňské

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1573x / 3x Přidáno/změněno: 21.5.2015 Kategorie: - Zelenina - Brambory - Placky (bramboráky atd) - Přílohy - Bramborové přílohy Inredience: 1 kg syrových brambor 2 vejce 1 žemle(může být i tvrdá na strouhanku) trochu mléka 10 dkg hladké mouky pepř sůl tuk na smažení lžíce octa

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Oloupané brambory omyjeme a nastrouháme do mísy s vodou a octem.Před zpracováním dáme do utěrky a dobře vymačkáme.Žemli rozlámeme a namočíme do studeného mléka,rozmočenou krátce povaříme(nemusíme)a necháme vychladnout.Vymačkané brambory dáme do mísy,přidáme namočenou žemli,mouku,vejce,sůl,pepř a dobře promícháme.Na pánvi rozpálíme tuk a lžící upravíme část těsta na placku,kterou pečeme po obou stranách do křupava.Jednotlivé bramboráčky prokládáme papírovými utěrkami které vsají přebytečný tuk.Horké ihned podáváme.
Můžeme jíst samostatně nebo použít zeleninové přílohy,plnit masovými směsmi nebo použít jako přílohu k omáčkám.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Bramborové placky vídeňské:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>