Z mouky,Hery,soli a vody vypracujeme těsto.Vypracované těsto rozdělíme na dvě poloviny.Jednu polovinu těsta vyválíme na hluboký plech.Na toto těsto poklademe na křížaly nakrájená jablka,posypeme solamylem ,cukrem,skořicí,rozinkami a pokapeme citrónovou šťávou.Druhou rozválenou polovinou jablka přikryjeme.Upečený a vychlazený koláč posypeme moučkovým cukrem.