Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Recept na Alsaský šukrut

Doba přípravy: 01:15 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 4668x / 4x Přidáno/změněno: 22.4.2015 Kategorie: - Maso - Uzeniny - Tepelně úpravená jídla - Dušené pokrmy - Zelenina - Listová - Kysané zelí Inredience: kysané zelí 500 g velká cibule bílé víno 0,25 l husí sádlo (popř. vepřové) 2 lžíce uzený bůček 300 g libové uzené 250 g uzené klobásy 250 g brambory 500 g kirsch (pálenka z višní) 0,25 l jablko jalovec 10 bobulek hovězí vývar 0,5 l párky 2 ks

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Na sádle osmahnout jemně nasekanou cibulku. Pak přidat kysané zelí, podusit cca 5 minut, přidat oloupané a na kostičky nakrájené jablko, jalovec v plátěném pytlíčku. Zalít vývarem, aby bylo zelí ponořeno. Vařit něco přes 1 hodinu. Postupně přidávat: nejdříve bůček a uzené a ke konci klobásky.
Podává se s brambory vařenými ve slupce... posléze loupanými.
Varianta - brambory vařit přímo v zelí, loupené, krájené na čtvrtky. Víno a pálenka se dává asi v polovině.
Konzumuje se buď s bílým vínem, nebo s vychlazeným světlým pivem.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Alsaský šukrut:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>