|
Recept na "Alkoholik" kuře aneb Marengo
|
|
 |
| |
Postup přípravy:Kuře rozsekneme na 4 díly a opečeme na veliké hluboké pánvi na rozehřátém másle dozlatova. Přidáme na silná kolečka nakrájenou cibuli, pokrájený česnek, pokrájené žampiony, bobkový list, opepříme, osolíme, trochu podlejeme vodou a dusíme pod pokličkou. Jakmile je maso měkké, vyndáme ho a obereme. Vyndáme cibuli a vyhodíme ji. Mouku rozmícháme s trochou vody, vlijeme do omáčky a provaříme. Vložíme zpět obrané kuře, přidáme 2 lžíce brandy a prohřejeme, už nevaříme.
Podáváme s rýží.
Nedoporučuji dělat s jiným alkoholem, zkazíte to! Toto jídlo skutečně potřebuje brandy. Pak je vynikající. Pokud chceme dát i dětem, pak chvilinku povaříme, alkohol vyprchá a zůstane jen jedinečná vůně brandy. Původ receptu - toto jídlo prý připravil kuchař Napoleonovi při bitvě u Maranga....
|
Pokud chcete mít na svém webu odkaz na recept "Alkoholik" kuře aneb Marengo, zkopírujte si následující kód:
| |
|
|
<a href="http://www.varimerecepty.cz/alkoholik-kure-aneb-marengo">Recept: "Alkoholik" kuře aneb Marengo</a>
|
| |
| | |
 Přidejte příspěvek do diskuse k receptu "Alkoholik" kuře aneb Marengo:
|
Přidat do oblíbených
Nastav jako homepage
Napište nám
RSS - Aktuality
Další recepty od tohoto autora
Verze pro tisk
Přidej na servery
