Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Rybí salát ( 2 nálevy)

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: 5 Autor: Zobrazeno/týden: 3802x / 6x Přidáno/změněno: 21.6.2012 Kategorie: - Maso - Ryby - Saláty - Sytící Inredience: První nálev : ocet s vodou 1:1 Druhý nálev : ocet 0.25 l , voda 0,75 l, 20 dkg cukru, 2 dkg soli, 8 kul. pepře, 4 kul. nového koření, 2 bob. listy, 1-2 hřebíčky, 3-4 valké stroužky česneku ( nakrájené na jemno)

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

První nálev : ocet s vodou 1:1
Druhý nálev : ocet 0.25 l , voda 0,75 l, 20 dkg cukru, 2 dkg soli, 8 kul. pepře, 4 kul. nového koření, 2 bob. listy, 1-2 hřebíčky, 3-4 valké stroužky česneku ( nakrájené na jemno) , 10 min. povařit. Poměr cukru a soli , octa a vody lze upravit dle vlastní chuti.

Cejni, plotice a pod. Ryby očistíme, vykucháme, rozřízneme po páteři. Čisté půlky silně nasolíme, naskládáme do mísy a necháme 48 hodin proležet.
Nasolené ryby pak naskládáme do sklenice a prokládáme cibulí nakrájenou na silnější kolečka a zalijeme 1. lákem.
Po 3-4 dnech vylijeme 1. nálev a dáme 2. nálev vychladlý.
Po dalších 3-4 dnech slijeme 2. nálev do hrnce a povaříme v něm na hrubém struhadle nastrouhanou kořenovou zeleninu
( mrkev a celer ) ( má pak stejnou chuť jako ryby ) Ryby s cibulí zatím nakrájíme na kousky ( páteř a větší kosti ohstraníme), dáme do mísy, přidáme vychladlou zeleninu a nakrájenou kyselou okurku. Přidáme majolku, zamícháme a necháme do 2. dne proležet.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Rybí salát ( 2 nálevy):

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>