Žralok na víně

Ingredience:

žraločí steaky 1kg
olej 3 lžíce
bílé víno 2 dcl
sůl
pepř
pálivá paprika

Popis:

Žraločí steaky okořeníme (sůl, pepř, jemně pálivá paprika), uložíme do mísy a zalijeme olejem. Takto připravené steaky necháme uležet v ledničce přes noc. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme steaky a podlijeme bílým vínem. Přiklopíme a 10 min podusíme. Podáváme se zeleninou, vhodné jsou bramborové krokety i bílé pečivo.