Zohorská křenovice

Ingredience:

1 rohlík
1 žloutek-menší
1dl vývaru nebo Masoxu
strouhaný křen
bílé víno
sůl
koření

Popis:

Tuto pochoutku připravíme podle počtu porcí násobenim ingrediencí nasledovně:
Zavadlé rohlíky nakrájíme na tenká kolečka, zalijeme silným vývarem, nebo rozdělaným Masoxem, aby vznikla hustější kaše, vmícháme žloutky a strouhaný křen podle chuti, také tak přisolíme (nejlépe opět Masoxem) a případně přikořeníme. Na závěr podle potřeby ředíme suchším vínem.
Podáváme jako první chod s natrhaným nebo drobně nakrájeným masem z polévky.