|
Popis:
Na oleji nebo sádle osmahněte pokrájenou cibuli.
Vložte hov.maso nakrájené na kostky, osolte, okořeňte
sladkou paprikou, zalijte červeným vínem a při snížené teplotě duste doměkka.
Omáčku zahustěte tvrdým chlebem nastrouhaným najemno
a za stálého míchání ještě povařte.
Slaninu nařezanou na proužky opečte a okurky pokrájejte na kostičky. Směs přidejte těsně před podáváním omáčky.
|