Znojemské okurky

Ingredience:

svařit:
1,5l voda
0.4l ocet 8%
20dkg cukr
5dkg sůl
2ks bobkový list
20ks pepř celý
10ks nové koření
30g hořčičné semínko
do sklenic:
kopr,cibule, mrkev
okurky nakládačky

Popis:

Vše krátce povařit.
Na dno sklenic dát kopr, cibuli a mrkev nakrájené na kolečka a očištěné okurky.
Zalít připraveným nálevem, uzavřít sklenice a sterilovat 10 minut při 70°C.
Nálev je na 7 sklenic 0,7l.
Tip: nálev můžeme použít i na jiný druh zeleniny.