Žloutkové kuličky

Ingredience:

9 uvařený žloutků
15 dkg másla
3 dkg 100% tuku lukana
45 dkg moučkového cukru prosátého
18 lžic kokosové moučky

Popis:

Žloutky prolisujeme přes sítko a ručně smícháme všechny suroviny a necháme ztuhnout v lednici. Pak tvoříme kuličky, vařečkou uděláme důlek a do něj nalijeme čokoládu.
Pokud se těsto lepí, nebo je řídké, přidáme kokosovou moučku.