Židovské brambory

Ingredience:

oloupané brambory (cca 2 kg)
česnek (dle chuti cca 1/2-1 hlavičku)
sůl
olej
popř.sádlo (cca 1-2dcl)

Popis:

oloupané brambory nakrájíme na plátky cca 3-5mm silné a naskládáme vedle sebe na suchý mělký plech, který vložíme do rozpálené trouby.V troubě necháme brambory do doby než zhnědnou, popř. se nafouknou(musí jit lehce od plechu).Mezitím utřeme česnek se solí,ohřejeme a necháme vychladnout olej,popř.sádlo na velkém kastrolu a do takto připraveného oleje vložíme a rozmícháme připravený česnek.
Hotové brambory(světle hnědé, popř.vyfouklé) pak nasypeme přímo z plechu do hrnce, promícháme, no a nezbývá, než popřát dobrou chuť (skvělé k pivu, pro děti vhodné mléko)