Žemlovka z vánočky s tvarohem

Ingredience:

1 vánočka nebo mazanec
měkký tvaroh 2x 250 g
rozinky
rum
strouhaná jablka
skořice
citr. kůra
vanilkový cukr
vlašské nebo lískové ořechy
4 vejce
mléko

Popis:

Tvaroh, žloutky, rum, citr. kůru, vanilkový cukr a skořici umixovat, přidat rozinky a ořechy.
Vánočku nakrájet na plátky, a namočit do mléka s 1 vanilkovým cukrem, 1 lžící rumu a žloutkem. Naklást do vymazané pečící misky. Na to dát umixovaný tvaroh a pak jablka. Ještě posypat skořicovým cukrem. Dát další vrstvy podle výšky pekáčku, končit vánočkou. Poklást plátky másla a dát zapéct, min. 1/2 hodiny zvolna. 10 min před dokončením pokrýt sněhem ze zbylých bílků a dopéct.