Zemiaky s plesňovým syrom

Ingredience:

8 stredne velkých zemiakov(800 g)
1 polievk.lyžicu soli
200g jemného tvarohu
200g plesňového syra niva
1/2 lyžičky bieleho korenia
2 lyžičky pažítky
2 lyžičky zmäknutého masla
2 lyžičky hrubej soli
1 lyžičku červenej papriky
maslo na potretie formy.

Popis:

Umyté zemiaky v šupke varíme prikryté 20 min. v osolenej vode.Vodu scedíme a hornú tretinu zemiakov skrojíme ako vrchnák,vnútro vyberieme ostrým nožom a spolu s tvarohom,nivou a maslom spracujeme na vláčnu hmotu.Zmiaky ňou naplníme a prikryjeme vrchom.Rúru predhrejeme na 200 stupňov,formu alebo plech vymastíme maslom a zemiaky poukladáme prikrytým vrchom smerom dole.Posypeme solou,paprikou a zohrievame v rúre asi 10 min.