Zelný závin dle songi

Ingredience:

Na dva záviny:
2 balíčky listového těsta (zmraženého)
2 balíčky kysaného zelí
15 dkg moravského uzeného
15 dkg uzeného boku
25-30 dkg plátkového sýru (cihla)
1 vejce

Popis:

Z každého balíčku listového těsta vyválíme placku, poklademe plátkovým sýrem, vyždímaným kysaným zelím a namíchaným uzeným (popř. anglickou slaninou), navrch ještě můžeme přidat plátky sýra.
Záviny zabalíme, pomažeme rozšlehaným vejcem, osolíme, okmínujeme a dáme péci do rozpálené trouby.
Pečeme do zlatova (v horkovzdušné troubě je to fičák).
Pozn. možno udělat dva záviny i z jednoho balení těsta, ale je to potom dost slabé.