Zelný prejt

Ingredience:

250 g hlávkového zelí
200 g měkkého salámu
2 vejce
1-2 žemle
čtvrt dl mléka
1 cibule
1 lžíce sádla
sůl
česnek
majoránka
mletý pepř
zázvor
nové koření
strouhanka

Popis:

Hlávkové zelí očistíme, nakrájíme na jemné
nudličky a spaříme ve vroucí vodě.
Zelí necháme okapat a vložíme do mísy.
Přidáme nahrubo umletý salám,
Žemli namočenou v mléce, vejce,
jemně nakrájenou cibuli, sůl, česnek,
koření a dobře promícháme.
Pekáč vytřeme sádlem, vysypeme strouhankou,
Vložíme připravenou směs a zapečeme.