Zelné závitky

Ingredience:

6 zelných listů
200 g Veproveho mleteho masa
100g varene ryze
pepr 0,5g
sul 1g
vegeta 2g
paprika praskova 3 g.
rajsky protlak - jedna mala plechovka
1/2l smetany
hladka mouka
cukr 1 lzice(3g)
pul kavove lzicky soli

Popis:

Pripravime si 6 zelných listu,ziskame je ponorenim hlavkoveho zeli do horke vody,postupne oddelujeme listy z hlavky,horka voda zmekcuje listy,nesmime je prevarit . pak smichame veprove maso s ryzi a s korenim,muzeme pridat jedno vejce,pak stejnomerne rozdelime na 6 listu a zarolujeme,a dame do vymazaneho pekace olejem nebo maslem. pripravime si take nalevku z rajskeho protlaku a smetany,rajský protlak uslehame v 1 sklence vody posolíme a ocukrime,, pak smichame smetanu s moukou..a pridame do protlaku,vse ,pak zalevku nalijeme na zelne zavitky, a dame zapect do trouby asi na 45 min za mírného peceni,, dobre je delat zavitky i v remosce podavame z ryzi nebo bramborem,muze byt i knedlik