Zelné placky

Ingredience:

kysané zelí
vajíčko
polohrubá mouka
škvarky

Popis:

Do mísy vysypeme 1 sklenici kysaného zelí, přidáme vajíčko, asi 15-20 dkg škvarků (nemusí být), mouku dle potřeby vše smícháme a můžeme smažit na pánvi jako bramboráčky nebo vysypeme plech moukou a vložíme těsto buď po celé ploše plechu nebo rozdělíme na kousky a pečeme ve vyhřáté troubě (je nutné placku otočit). Jíme samotné nebo jako přílohu k polévce.