Zelňačka

Ingredience:

2,5 l vody
masox
sklenice kysaného zelí
4 ks brambor
1 středně velká cibule
sušené houby
2lžíce hladké mouky
sádlo
2 klobásy
sladká paprika
sůl
pepř
smetana na šlehání

Popis:

Připravíme vývar z masoxu. Na kostičky nakrájenou cibuli lehce osmahneme s trochou sádla.
Zelí pokrájíme, v cedníku propereme a přidáme k cibuli. Zalijeme vývarem. Dále přidáme předem namočené houby. Zelí s houbami necháme asi 10 minut vařit.
přidáme nakrájené brambory a osolíme. Přidáme na kostičky nakrájenou klobásu.
Z hladké mouky a sádla připravíme jíšku.
Jíšku vmícháme do polévky a přidáme asi 2 kávové lžičky sladké papriky. Trochu opepříme.
Těsně před uvařením brambor zalijeme polévku smetanou.
Odstavíme z kamen.