|
Popis:
Předpříprava:
Fazole namočíme přes noc do 3/4 l vody. Pak vaříme samostatně. Osolíme před dovařením!
Kyselé zelí dáme vařit i s lákem. Přidáme masox, bobkový list, kmín, sůl a na kostičky nakrájené brambory. Vaříme až je zelí poloměkké. Z vyškvařené slaniny, sádla, cibule, mouky a mleté papriky připravíme jíšku, kterou přidáme do vroucí polévky. Přidáme nakrájenou klobásu. Povaříme ještě 20 minut. Nakonec přidáme zvlášť uvařené fazole případně dosolíme a můžeme přimíchat kyselou smetanu.
|