Zelí nesterilizované
Ingredience:
Na 10 kg zelí: 3 L vody 20 dkg soli 60 tablet sacharinu 11/2 L ocet kmín cibule 2 kavové lžičky pyrosiřičitan 24 hod. odležet
Popis:
Vše smícháme a necháme 24 hod. odležet Dále pak natlačit do sklenek uzavřit.... nesterelizuleme! Z této dávky dostaneme 10 sklenic.