Zelí nesterilizované

Ingredience:

Na 10 kg zelí:
3 L vody
20 dkg soli
60 tablet sacharinu
11/2 L ocet
kmín
cibule
2 kavové lžičky pyrosiřičitan
24 hod. odležet

Popis:

Vše smícháme a necháme 24 hod. odležet
Dále pak natlačit do sklenek uzavřit.... nesterelizuleme!
Z této dávky dostaneme 10 sklenic.