Zeleninový boršč

Ingredience:

3 brambory
2 cibule
3 lžíce nakrájené kořenové zeleniny
3 rajčata nebo 2 lžíce protlaku
1 ster. červ. řepa
kousek hlávkového zelí
1 lžíce hl. mouky
1 dl smetany
sůl
1 bobkový list
lžičky papriky
několik kuliček nového koření
3 stroučky česneku
petrželka
citron
vývar

Popis:

Udusit kořenovou zeleninu s cibulí, přidat pak nakrájené zelí, brambory, rajčata, vývar. Vaříme do změknutí. Nakonec vložíme nakrájenou červenou řepu i s trochou nálevu. Na talíři přidáme lžičku smetany. Podáváme s osmaženými chlebovými kostičkami.