Zeleninové těstoviny po egyptsku

Ingredience:

5 rajčata
5 papriky (všechny ruzné druhy)
1 cibule střední
strouhaný sýr
1 neapolská omáčka na těstoviny (vitana magi knor)
nebo boloňská
nebo rajčatový protlak
česnek
dle chuti šunka
těstoviny
olej nejlépe olivový (muže být i normální rostl.)
pepř,sul
bazalka

Popis:

Nejprve dáme vařit těstoviny a než se těstoviny uvaří budeme mít připravenou omáčku. Ještě až dáme těstoviny do vody začneme vařit Neapolskou nebo Boloňskou omáčku. Na pánev dáme olej orestujeme na jemno nakrájenou cibulku přidáme na malé kousky (asi čtverečky) nakrájené rajčata a papriky, necháme povařit aby zelenina změkla a pustila štávu, dle chuti mužeme přidat i šunku, ale to už by asi ztrácelo význam jako zeleninové těstoviny, no ale v chuti se meze nekladou takže jak je libo šunky je dost, opepříme a osolíme již změklou zeleninu a přelijeme již uvařenou Neapolskou omáčkou necháme chvilku povařit ke konci posypeme bazalkou a servírujeme nakonec posypeme chutným sýrem dobrou chuť.