Zeleninové rizoto na kari

Ingredience:

0,5 hrnku rýže,
0,5 sáčku mražené zeleniny dle vlastního výběru,
3 lžíce oleje,
0,5 lžičky karí,
10 dkg tvrdého strouhaného sýru,
sůl

Popis:

Rýži po propláchnutí dáme vařit do mírně osolené vody. Mezi tím na pánvi v oleji orestujeme zeleninu. Můžeme přidat nakládané žampióny. Po jejím změknutí dodáme kari koření, vmícháme uvařenou rýži, prohřejeme a ihned podáváme. Na talíři posypeme strouhaným tvrdým sýrem.