Zeleninové lečo se smetanou

Ingredience:

sklenice zeleninového leča (ne ve sladkokyselém nálevu!)
4 špekáčky nebo jiná uzenina
1/2 cibule
špetka tymiánu
oregana
sůl
pepř
bujon na dochucení
hladká mouka na zahuštění
smetana

Popis:

Na sádle nebo oleji zpěníme 1/2 cibule, přidáme nakrájenou uzeninu a orestujeme. Do tohoto základu přidáme lečo, tymián, oregano, bujon a necháme prohřát. Nakonec vlijeme smetanu a moukou zahustíme a podle chuti dosolíme a připepříme. Je možno přidat trochu šťávy z citronu. Podáváme s chlebem.