Zeleninová pánev

Ingredience:

1 lžíce sezamových semínek
2 jarní cibulky
250 g brokolice
2 žluté papriky
150 g žampiónů
olivový olej
1 stroužek česneku
1 lžíce zázvoru
20 černých oliv
1 lžíce medu
1 lžíce sojové omáčky
1 lžíce sladké chilli omáčky

Popis:

Z medu, sójové a sladké chilli omáčky připravíme speciální dresink na zeleninu.
Oloupaný zázvor, zeleninu a žampiony nakrájíme na tenké plátky. Brokolici rozdělíme na malé růžičky a spaříme ji vroucí vodou.
Na olivovém oleji orestujeme česnek se zázvorem a žampiony, přidáme jarní cibulku, papriku a černé olivy. Za stálého míchání opékáme asi tři minuty. V poslední fázi přidáme brokolici. Zeleninovou směs pak vkládáme na talíř, ochucujeme připraveným dresinkem a sypeme na sucho opraženými sezamovými semínky.