Zelenina na smetaně s nivou

Ingredience:

250 g mražené zeleniny ( květák, brokolice, mrkev)
250 ml smetany na vaření
150 g nivy
2 lžíce másla
1 špetka soli
1 špetka červené papriky (pálivé)
1 cibuli
4 stroužky česneku

Popis:

Mraženou zeleninu necháme spařit v horké vodě cca pět minut.
Mezitím si na másle osmahneme cibuli s česnekem.
K cibuli s česnekem přidáme zeleninu, sůl, papriku a dusíme do měkka.
Když nám zelenina změkne, tak přilijeme smetanu a na kousky nadrobenou nivu.
Dusíme tak dlouho, dokud se niva nerozpustí.

Můžete přidat i fazolové lusky.

Jako přílohu doporučuji vařený brambor.